台式蒙古烤肉
青浦宾馆蝶轩自助餐全新引进“台式蒙古烤肉”,以现切、现煮、现烤呈现最极致的飨宴,挑战您的味蕾,一起“大口吃肉、大口喝酒,爽一夏“!
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每位宾客可依据自己的心情和喜好,选择肉菜比例、酱料搭配,再由超过50年经验的金牌主厨张师傅在重达200斤的圆形大铁盘上大火快烤,让高级食材摇身一变成最符合您口味的搭配组合!
主厨介绍
金牌主厨–张钊坪师傅
他说:“台式蒙古烤肉是一种精神,让来自顾客手中的食材,成为一盘盘独一无二的佳肴。” 这就是张师傅的用心,即便在高温的烤房里,依旧带着一抹诚恳的微笑,专注的快炒,想呈现最美味的佳餚。
来自台湾云林的张师傅,50年的料理生涯都全心投入在台式蒙古烤肉。他的厨师生涯始于台北犁园餐厅,那里对料理品质的要求,磨练了他对调味的敏感度与手艺的细腻度。 曾受邀担任金牌主厨的张师傅,更被钦点为外烩指定主厨。在青浦宾馆热烈邀请下,即将在这个夏天,带给大家不一样的味觉体验。
样样现煮,感受料理温度
除台式蒙古烤肉外,您可以在蝶轩尝到一些最道地的台式菜肴。同场加映丰富的上海冷菜、新鲜海鲜、现切生鱼片、手打面等多种类的现煮、现切新鲜餐点,满足饕餮食客的不同口味。最后,当然不能错过蝶轩餐厅的新亮点 ” 精致甜点、新鲜水果、霜淇淋及啤酒畅饮 ”,让您在炎炎夏日“大口吃肉,大口喝酒,爽一夏“!
小编私心推荐:两盘烤肉+一杯啤酒+霜淇淋
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